الرئيسية / مطبخ / طريقة عمل شوربة البروكلي و فوائدها الصحية

طريقة عمل شوربة البروكلي و فوائدها الصحية

طريقة عمل شوربة البروكلي و فوائدها الصحية

يعتبر البروكلي أو ما يُسمى أيضا القرنبيط الأخضر من أصناف الخضروات التابعة لمجموعة القرنبيط والملفوف، و يتميز بلونه الأخضر القوي، كما يعتبر البروكلي من المصادر الغذائية التي تمكنك من الحصول على مئات العناصر الغذائية، و تتعدد طرق تناول البروكلي، حيث يمكننا تناوله بعد طبخه على البخار، كما يمكننا تناوله عن طريق عمل شوربة البروكلي الصحية و اللذيذة.

و تعتبر شوربة البروكلي من الشوربات اللذيذة و الصحية، حيث سنقوم بعمل شوربة البروكلي بطريقة صحية و لذيذة جدا من خلال موقعنا احلم، و نرجوا أن تنال إعجابكم متابعينا الكرام.

فوائد البروكلي

♦ البروكلي أو ما يسمى بالقرنبيط له العديد من الفوائد الصحية و الجمالية، و يمكن أن نذكرها فيما يلي:
♦ يساعد على الهضم.
♦ يساعد على الوقاية من الأمراض المزمنة.
♦ يساعد على تعزيز صحة الكبد والدماغ.
♦ يثلل من الحساسية ولديه خصائص مضادة للالتهابات.
♦ يحسن من عملية الأيض.
♦ يعالج اضطرابات المعدة.
♦ يحسن من صحة العظام والأسنان.
♦ يساعد على تقوية المناعة.
♦ يقلل من الحساسية.
♦ يساعد على الوقاية من السرطان.
♦ يساعد على تنظيم ضغط الدم وعلاج الأنيميا.
♦ له خصائص هامة في العناية بالبشرة والشعر.

إقرا أيضا : طريقة عمل بيتزا بالتونة لذيذة جدا

مكونات شوربة البروكلي

♦ ملعقة طعام من زيت الزيتون.
♦ حبة بصلة كبيرة مفرومة.
♦ فص واحد من الثوم.
♦ حزمة من البروكلي المفروم.
♦ حبة بطاطس مقشرة ومفرومة.
♦ أربعة أكواب شوربة دجاج بدون دسم.
♦ ملح وفلفل وجوزة الطيب حسب الرغبة

طريقة عمل شوربة البروكلي

نقوم بتسخين ملعقة زيت الزيتون في قدر على النار. ثم نضع البصل المفروم والثوم و نقلبه جيدا، نُضيف البروكلي والبطاطس ومرق الدجاج. و نترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الخضروات. نمزج الخليط باستخدام الخلاط اليدوي حتى يصبح ناعماً متجانساً. ثم نعيد تسخين الشوربة مرة أخرى.
تُقدم شوربة البروكلي ساخنة مع إضافة الملح والفلفل وجوزة الطيب حسب رغبة كل واحد منا.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *